Apfelkuchen

Apfelkuchen

Zutaten: 100g Zucker, 200g Butter, 300g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 1 Ei, 4 Äpfel, Zimt Die Äpfel entkernen, in Stücke schneiden und mit etwas Zucker und Zimt dünsten. Zucker, Butter, Mehl, Ei und Backpulver zu einem Teig verarbeiten. Den Teig im Kühlschrank 1...
Kürbissuppe

Kürbissuppe

Zutaten für 4 Portionen: 400 g Kürbisfleisch Hokkaido, 2 Schalotten, 2 EL Öl, 20g frischer Ingwer, 600 ml Gemüsebrühe, 200 ml Schlagsahne, Pfeffer, SalzKürbisfleisch in kleine Stücke schneiden. Schalotten und Ingwer fein würfeln. Schalotten und Kürbisfleisch in Öl...
Die etwas andere Frühlingsrolle

Die etwas andere Frühlingsrolle

Für 4 Personen: Zutaten für den Teig: 200 g Mehl 80 g Speisestärke  1 Prise Salz 180 ml lauwarmes Wasser 1 EL Pflanzenöl Zutaten für die Füllung: 300 g Schafskäse 1/2 Bund Petersilie 1L neutrales Öl zum Frittieren  Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit...
Das besondere Paprika Hühnchen

Das besondere Paprika Hühnchen

für 4 Personen Zutaten: Bratreine von le Creuset, beste Zutaten und Lust auf Kochen.  2 rote Zwiebeln 3 rote Paprika 250g Honigtomaten 2 Knoblauchzehen Alles in Stücke schneiden. 1 Dose Tomaten Olivenöl eine Prise Meersalz 1 TL gemahlenen Pfeffer 10 Oliven 4...
Frohe Weihnachten…

Frohe Weihnachten…

Liebe Kunden, vielen Dank für Ihre Treue. Ihnen und Ihren Lieben frohe Weihachten und für das Neue Jahre Gesundheit und viele schöne „Genuss“ Momente. Wenn es was Gutes an diesem irren Jahr gab, dann ja auch die Zeit, die viele in ihrer Küche verbracht haben. Es...