von weecuuwe | Aug 21, 2023 | Allgemein, Rezepte
Zutaten für 4 Portionen: 750 g ausgelöster Hirschrücken,1 Zweig Rosmarin, 5 Zweige Thymian, 6 Wacholderbeeren, 2 EL Butterschmalz, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchknolle, Salz, grober Pfeffer, 500 ml Wildfond, 2 EL Johannisbeergelee, 10 Pflaumen Rosmarin, Thymian und...
von weecuuwe | Mai 31, 2023 | Allgemein, Rezepte
Erfrischend an warmen Tagen. Gefüllte Weinblätter serviert auf einem Teller von Dibbern Pure. Fine Bone China made in Germany in vielen Größen. Werbung Rezept für 20 Stück 20 Weinblätter in Lake, 2 EL Pinienkerne, 150 g Reis, Salz, Pfeffer, 1/2 Saft einer...
von weecuuwe | Mai 9, 2022 | Allgemein, Rezepte
Zutaten für 6 Brötchen: 300g Mehl, 150ml lauwarmes Wasser, 25g frische Hefe, 1TL Salz, 1/2TL Zucker, 5EL Olivenöl, 1EL Butter Das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und mit dem lauwarmen Wasser füllen. Die zerbröselte Hefe, das Salz,...
von cucadcuc | Apr 13, 2022 | Allgemein, Rezepte
Zutaten für 4 Personen: 1 kg Spargel, 2 Chalotten, 4 Eier, 1 Zitrone, 1 Brötchen vom Vortag, 200 ml Sahne, Salz, Pfeffer, brauner Zucker Den Spargel waschen und schälen, die Zitrone heiss abspülen und in Scheiben schneiden. Die Schalen mit Wasser abgedeckt, den...
von cucadcuc | Mrz 18, 2022 | Allgemein, Rezepte
Zutaten für 4 Personen: 1 rote, grüne und gelbe Paprika, 1 Karotte, 1 rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Kokosöl, 400 ml Kokosmilch, 1 Limette, Koriander, 3 große EL gelbe Currypaste, Salz, Pfeffer, Chili Das Gemüse putzen und zerkleinern. Zwiebel...
von cucadcuc | Feb 5, 2022 | Allgemein, Rezepte
Zutaten für 4 Personen: 4 Birnen, 3 EL Ahornsirup, 50g Zucker, Saft von einer Zitrone, 50g Walnüsse, 1 Prise Zimt, 3 Stück Sternanis Die Birnen in Scheiben schneiden. Die Walnüsse klein hacken. Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Die Birnen beifügen und...
