Zutaten:

800g Erdbeeren
1 Päckchen Vanillezucker
250ml Sahne
500g Joghurt hoher Fettgehalt

Eis am Stiel Förmchen

Die Erdbeeren pürieren und die Sahne steif schlagen. Die Sahne mit dem Joghurt und dem Zucker vermischen. Das Erdbeerpüree unterheben und in die Förmchen füllen.
Die Stiele einsetzen.
Mindestens 3 Stunden einfrieren.